秋冬交替時節，正是捕撈烏魚的大好時機！雖然野生烏魚稀少，不過彰化芳苑鄉的王功漁港，養殖的烏魚不只肥美而且大豐收，漁民開心，餐廳業者也趁機推出烏魚大餐，其中包含哪些菜色，帶您來瞧瞧。
烏魚膘放在濾網上，用熱水川燙一下，緊接著放入蒜頭、麻油等香料快炒，濃濃的麻油香撲鼻而來，一道美味可口的蒜煎烏魚膘跟著出爐。
烏魚大餐哪是一道菜就能解決，圓桌上，這道是烏魚炒米粉、這道是鹽烤烏魚、烏魚子，還有這鍋是烏魚海鮮羹，每一道都是真材實料。
餐廳業者：「王功所生產的烏魚，它的特色就是沒有臭油味。」
原來是秋冬交替，捕撈烏魚的時刻也來臨，桌上這些又肥又大的烏魚，全都來是彰化芳苑鄉王功漁港的烏魚養殖場，漁民還說，今年抓的魚，有九成都是母的除了肉質鮮美，烏魚子產量也大增，老饕們不用怕吃不到。
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