蔓越莓除了有效預防尿道炎之外,國外又有一份最新研究,每天2到3杯蔓越莓汁,可以增加血液「好膽固醇」的含量,減少40%的心血管疾病風險,而這也是國際上,第一篇發表果汁影響人體膽固醇的研究報告。
美國化學會對19位高膽固醇受試者,進行27%純度的曼越莓汁連續飲用結果,每個受試者第一個月每天一杯240c.c的曼越莓汁,過一個月增加一杯份量,結果發現,總膽固醇量雖然沒有改變,但是好膽固醇含量明顯增加10%,這樣的變化相當減少4成心血管疾病風險,血脂動脈硬化學會秘書長常敏之﹕「蔓越梅汁可以增加"好膽固醇"的含量,也就是說對於心血管疾病的風險減少了。」
原來是蔓越莓中所含的抗氧化成分是所有水果中最高,醫師表示,如果擔心蔓越梅太酸,不妨用其他果汁代替,血脂動脈硬化學會秘書長常敏之﹕「像是柳橙汁或是蘋果汁。」
蔓越梅中的「初花青素」,已知可以有效抑制細菌黏附於動物體內,預防尿道炎,依據這項新研究,血脂偏高者,可以當預防保健用,而指數異常偏高的病患,治療之餘,也可以當作保健飲料。
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