台灣目前販售的膠原蛋白，幾乎都是由動物或植物萃取而來，而台灣動物科技研究所，成功的從深海魚皮上萃取出膠原蛋白，並且製成保養品，專家目前仍持續研究，希望未來能將海魚膠原，運用在醫療行為上。
研究人員先以手術刀割下魚皮，切成細條狀，再用離心機分離雜質。台灣動物科技研究人員：「主要是把固態和液態，分離出來，分離出固態膠原蛋白。」
離心機中篩選掉雜質之後，必須再經過分解機分解膠原蛋白，最後再經過離心沉澱，就成功萃取出深海魚皮的膠原蛋白。台灣動物科技研究員：「離心過來的膠原蛋白，把酵素和酸性溶液分離，變成中性膠原蛋白。」
顏重河博士負責這項研究計劃，他特別強調，從深海魚類萃取出的膠原蛋白特別好，不會有和人類共通傳染病的疑慮。台灣動物科技研究博士顏重河：「國外的膠原蛋白大部分，來自牛的組織萃化，有狂牛病的顧慮。」
顏博士萃取出膠原蛋白後，先試做面膜，研究所內員工大家搶先試用。台灣動物科技研究員：「可以讓我們的皮膚保濕，恢復彈性的作用。」
顏博士說，目前萃取出的深海魚膠原蛋白，研製成保養品沒有問題，未來他希望能運用在醫療藥品上。
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