中美洲元首這兩天陸續抵達台灣訪問，今年的國宴再度由圓山飯店來主辦，今年國宴的菜色強調食材本土化，同時特別避開保育類動物，我們要搶先帶您來看看，今年陳總統到底要以什麼樣的菜色，來款待友邦元首。
台北圓山飯店歷史悠久、景緻優美，一向是舉辦國宴的第一選擇。21號的國宴，就在這個挑高數層樓，氣勢磅礡的大會廳舉行，這次的菜色可是很精緻的。
開胃采是酪梨鮮干貝，主菜有巧手圓籠、這是燒賣、帶子餃等廣式口味、很多人不知道，在台灣的澎湖也有鮮美、嚼勁絕佳的上湯活龍蝦。說到大甲的芋頭天下聞名，當然也就伴著芋泥酥鴨，成了國宴的一道名菜。
很多外賓可能不太會吃魚刺，所以這一道橙汁石斑片，可是精心挑選石玟魚最肥美的一片肉，入口即化。而圓山飯店最自豪的就是這道前年中華美食展得了大獎的甜點，澄麵粉包上蓮蓉餡，外皮上層層鱗片精細雕琢，活脫是一尾小金魚，游上了國宴的餐桌上。
這次的國宴注重精緻、節約和舊時代的大魚大肉已經完全不同，還注重保育概念。
圓山飯店在22號，就推出國宴套餐，只要3千元，就能和總統們一樣，享受精緻的國宴大餐。
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