現代人吃生魚片,多認為這是日本料理的吃法,不過據指出,中國在先秦隋唐就有類似的料理,稱做「魚生飲食」。
一身古裝打扮飲酒作樂,不是在演戲,而是北京一家餐廳促銷生魚片飲食的宣傳手法。現代人吃的生魚片,在古代是倒過來唸,稱「魚生」;魚生飲食可以追溯到先秦時代,而到了隋朝唐代,這種吃法最受歡迎,因此大陸餐飲業要推廣這種新鮮的魚生飲食,就著隋唐古裝來促銷。
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一身古裝打扮飲酒作樂,不是在演戲,而是北京一家餐廳促銷生魚片飲食的宣傳手法。現代人吃的生魚片,在古代是倒過來唸,稱「魚生」;魚生飲食可以追溯到先秦時代,而到了隋朝唐代,這種吃法最受歡迎,因此大陸餐飲業要推廣這種新鮮的魚生飲食,就著隋唐古裝來促銷。
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