橘色涮涮屋「活龍蝦爭議」被刷一星 執行長二度致歉:不再活體上桌

  • 記者:萬紹安
  • 發佈時間:2026.10.12 13:16
  • 最後更新時間:2026.10.12 13:16
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橘色刷刷屋捲入虐待動物爭議。(圖/臉書@ 橘色涮涮屋)

知名鍋物品牌橘色涮涮屋近日因龍蝦生魚片料理方式引發爭議,網友拍下龍蝦端上桌後仍持續發出聲音的畫面,質疑處理方式過於殘忍,不僅引發網路撻伐,更有大批網友湧入Google評論留下一星負評,揚言抵制。對此,橘色生活執行長袁保華再度發出致歉信,表示已檢討並調整作業流程,自10月9日起全面調整海鮮處理及呈現方式,不再以活體方式上桌。

事件起因於一名網友前往橘色涮涮屋用餐,拍下龍蝦生魚片上桌時,龍蝦仍持續發出喀喀聲的畫面。影片曝光後,引發部分網友不滿,認為即使為了維持食材新鮮,也不應忽略對生命的尊重,相關爭議持續延燒,餐廳Google評論也遭大量一星負評洗版。

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橘色涮涮屋8日首度發布官方聲明後,執行長袁保華再度出面致歉,坦言相關畫面造成大眾不適,與品牌服務的初衷有所違背,未能在第一時間完整說明改善方向,進而引發更多誤解與疑慮,是品牌在溝通上的疏失,對此向大眾致歉。

袁保華表示,這幾天仔細閱讀網友留言,也理解外界希望業者在維持食材新鮮之餘,仍應給予生命應有的尊重。他強調,面對各界提醒與指教,品牌都會虛心接受,重新檢視過去的做法,未來也會更加謹慎看待各項作業細節,並與團隊持續改善。

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執行長道歉信。(圖/臉書@橘色涮涮屋)

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