彰化縣做出最大肉圓後，再挑戰最大焢肉飯，出動30幾位廚師，花6個小時，烹煮300公斤白米和300公斤焢肉，做出來後全部裝成一碗，因為太重還得用吊車拉，秤重結果，這碗焢肉飯有647公斤，打破金氏世界紀錄。
焢肉層層堆疊，舖在香噴噴的白米飯上，光是這個碗，直徑超過2公尺，號稱全世界最大碗的焢肉飯，得出動吊車秤重，總重量790公斤，扣掉碗的重量，還是打破金氏世界紀錄。彰化縣長卓伯源：「647公斤。」
這碗超大焢肉飯，用掉300公斤白米和300公斤豬肉，成本50萬，為了煮飯，得準備36個大電鍋，蒸熟後分袋倒進大碗裡，拿鏟子舖平散熱，30幾位師傅合力，花6小時烹煮，做出647公斤的焢肉飯，民眾一早就聞香而來。記者：「排多久？」民眾：「排2個小時。」
民眾：「有肉的香味，焢得不錯。」
為了免費焢肉飯，民眾在縣政府廣場前排了幾百公尺，等2、3個小時，師傅將焢肉和飯裝成一盒，再淋上肉汁，647公斤焢肉飯，分給現場超過5千人享用，大人小孩吃得津津有味。
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