中秋嗑烤肉月餅！50歲男牙齦腫痛、血壓飆 中醫揭原因
- 記者：許稚佳
- 發佈時間：2026.09.23 15:17
- 最後更新時間：2026.09.23 15:17
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台北慈濟醫院中醫部醫師魏孟鈞。（圖／醫院提供）
中秋節將至，不少民眾相約燒烤、品嚐月餅，但若連續幾天大魚大肉、攝取過多高油高糖食物，恐「上火」，50歲陳伯伯因工作經常有應酬需求，某年中秋節後，他突然出現牙齦腫痛、口乾、血壓升高等症狀，就診發現飲食過於油膩，加上原有的應酬習慣，使身體出現發炎及上火等不適，甚至血壓也跟著升高。
烤肉月餅全下肚 50歲男牙齦腫痛、血壓飆
台北慈濟醫院中醫部醫師魏孟鈞表示，患者連續幾天食用燒烤、月餅，飲食過於油膩，加上原有的應酬習慣，使身體出現發炎及上火等不適，甚至血壓也跟著升高。後續魏孟鈞中醫師針對病症開立清熱降火的藥方，並協助調整飲食習慣，數天後陳伯伯的症狀明顯改善，血壓也回復正常數值。
魏孟鈞表示，中秋節聚餐常攝取較多燒烤、油炸、辛辣食物，再加上月餅、含糖飲料等高熱量飲食，若短時間內攝取過量，容易增加代謝負擔，造成發炎反應；從中醫角度而言，也容易形成體內積熱，出現俗稱「上火」的現象。
高油、高糖加重負擔 醫：體內積熱毒引爆發炎
不過，上火在中醫觀念中並非單一狀態，需依體質與表現辨證看待。魏說明，陰虛火旺多見於經常熬夜、壓力大或體質偏虛的人，常見口乾舌燥、喉嚨乾痛、手足心熱、睡眠品質不佳等症狀；實熱上火則多與飲食過量有關，容易出現牙齦腫痛、嘴破、長痘痘、便秘、尿液顏色深且氣味較重，以及心煩氣躁等情形。
另外，如外受風寒、體內積熱，即「寒包火」，可能同時出現怕冷、流鼻水、喉嚨痛、口乾等看似冷熱並存的症狀。
上火非一味喝涼茶退火 醫籲：依體質下藥
「上火」並非一味清熱就能改善，需依不同證型辨證治療。魏孟鈞中醫師指出，陰虛火旺以滋陰降火為治療原則，常依個別體質與症狀使用知柏地黃丸、六味地黃丸等方劑加減。
實熱上火則以清熱瀉火、解毒消腫為主，視情況使用黃連解毒湯、清胃散等方劑加減；至於寒包火，因同時存在外寒與內熱，治療則需兼顧疏散風寒與清解內熱，依個別情況調整用藥，並非單純清熱或驅寒即可。
魏孟鈞指出，中秋時節正值秋季，天氣逐漸轉涼、燥氣增加，飲食除了注意均衡，也可適度選擇水分較多的蔬果，在燒烤時可搭配深色蔬菜、菇類等食材，幫助補充水分與營養、增加飲食變化。尤其小朋友屬於「純陽體質」，新陳代謝較旺盛，更容易出現上火症狀，家長應特別留意飲食均衡。
