影音／SUBWAY含違規粉料、聲明再惹怒網友　挨轟「含糊不清」

湯裡驚見「死蟋蟀」？日本藏壽司爆食安疑雲　顧客崩潰：喝一半才發現

日本知名連鎖旋轉壽司「藏壽司」（Kura Sushi）近日陷入食安疑雲！有日本網友在社群平台發文爆料，稱日前在藏壽司用餐點湯時，竟然在碗裡發現一隻疑似「死蟋蟀」的黑色昆蟲，嚇得當場向店家反應並通報衛生單位。對此，藏壽司官方於16日緊急發布聲明，表示經保健所與外部機構全面調查後，店內並未發現該種昆蟲，真相仍有待釐清。

食安防線靠企業良心？　食安五環第一環失守　專家揭食安破網

近期中聯油品事件引發社會關注，凸顯台灣食安防線仍存在漏洞。專家指出，目前政府在源頭控管上仍有精進空間，食安五環的第一環應管到最源頭的農場，而非僅依賴企業自主檢驗。業者呼籲政府推動認證標章制度，從源頭把關，並透過落實稽核與透明通報機制，補齊食安破網。

拓商機！金利食安結盟蔬果輸出公會穩定貨源　泰國廠明年Q2量產

亞洲第一家量產HPP無添加冷壓蔬果汁專業食品廠金利食安今（17）日宣布與台灣蔬果輸出業同業公會簽署合作協議，未來雙方將深化蔬果原料供應鏈合作，藉由公會串聯國內產地與蔬果供應資源，拓展更多國內外市場機會，並規劃建置泰國廠，預計於2027年第二季開始量產。

知名手搖飲查出腸桿菌超標百倍　青山、大苑子、八曜和茶也遭罰

食藥署今（17）日公布「115年現場調製飲品及冰品稽查專案執行結果」，查核現場調製飲料業者及現場調製冰品業者，稽查387家抽查448件，違規案件裁處共105萬元，包括知名手搖飲店青山、大苑子、八曜和茶都上榜，其中青山位在台北羅斯福路的「天蟬紅茶」檢出腸桿菌超標百倍，不符合規定違反《食安法》裁罰3萬元。

影音／以為調味料？陸店員狂抓頭「頭皮屑落披薩上」　畫面曝光下場慘了

中國大陸一家連鎖披薩店爆出食安爭議！日前傳出杭州一門市的廚房內，有員工在製作完成的披薩前「抓頭髮」，疑似將頭皮屑等異物放到食品中，且似乎沒感到有何不妥，還時不時與在場的同事嘻笑。相關畫面在網路上瘋傳，引發廣大網友關注，如今該門店已經停業，涉事員工也遭停職。

罐頭大稽查8家違規挨罰60萬！森永製菓、知名滴魚精都上榜

食藥署今（16）日公布115年罐頭食品製造業稽查專案執行結果，一共查核47家罐頭食品製造業者，抽查89件產品標示及抽驗88件產品或原料，共8家不符合規定，總計裁處60萬元，其中位在台北的森永製菓股份有限公司北投工廠，因沒有設置專門職業人員違反《食安法》處以新台幣3萬元。

越南出口鮮榴槤農藥超標　阿魏調味粉有蘇丹紅食藥署攔截銷毀

衛福部食藥署今（15）日公布邊境查驗共5件不合格產品，包括馬來西亞出口的吸油盤檢出蒸發殘渣64 ppm，氯仿可溶物56 ppm。天崧企業有限公司引進的印度出產「阿魏」調味粉檢出蘇丹色素四號，整批達500公斤。另外還有泰國出產的醃芥菜檢出漂白劑，整批3千公斤，而越南出口「鮮榴槤」驗出農藥整批13,990公斤，不符合商品依規定退運或銷毀。

選戰白熱化　他曝藍營支持者「1原因」考慮投沈伯洋：翻盤前兆

台北市長蔣萬安近期因兒子交換生、校園食安、鼠患、淹水及市府失言等爭議，選情備受關注。隨著民進黨台北市長參選人沈伯洋則持續走進不同政治立場的族群，引發討論，電商網紅「486先生」陳延昶認為，藍綠以外約34至37萬游離票將成勝負關鍵，根據他的觀察，已有不少藍營支持者考慮改投沈伯洋，這也讓北市選戰更加白熱化。

影音／中山女高驚爆食安疑慮！高三女吃炸甜不辣「腹膜炎住院」

台北市中山女高驚傳食安疑慮，一名高三女學生上週食用學校熟食部販售的炸甜不辣後，出現嚴重腹痛症狀，兩度掛急診後被診斷為腹膜炎，目前仍住院治療中。女學生指台北市中山女高驚傳食安疑慮。控校方得知情況後未積極調查，甚至繼續販售相關產品，對此校方已將熟食部炸物下架，並表示會持續追蹤後續檢查結果。

外送打拋豬飯驚見「活蛆狂扭」！　連鎖泰式料理道歉了：停止供餐

台中一名消費者透過外送平台向泰式餐廳「泰飽爺」訂購打拋豬肉飯，快吃完時，竟發現碗底有10隻以上的活蛆不斷蠕動，引起食安疑慮。對此，業者也向大眾致歉，並立即啟動內部食安調查程序，承諾絕對不會推卸責任。