口腔癌治療新發展。台大動物實驗發現注射一種基因到老鼠體內，可以讓老鼠口腔癌消失三分之二。另外像是薑、咖哩、黃蘿蔔這些含有薑黃素的食物，有助於對抗口腔癌。
根據台大牙醫研究所的報告指出，利用薑黃素讓口腔癌的癌前病變患者服用三個月之後，腫瘤明顯受到控制。
薑、黃蘿蔔、咖哩這些富含薑黃素的食物有助於預防口腔癌。這項研究報告出自於台大牙醫的臨床研究所，他們讓7名口腔癌的癌前病變患者，每天口服800毫克薑黃素藥丸，三個月下來，發現其中28%的腫瘤明顯受到控制，醫師認為薑黃素具有發展成口腔癌預防及治療藥物的潛力。
另外研究團隊也發現，在動物的身上注射PUMA基因，四個星期之後，老鼠身上的腫瘤和控制組比較，腫瘤消失了三分之二；雖然還不能讓腫瘤完全消失，卻能促進癌細胞的凋亡。
口腔癌是目前台灣年增率第二高的癌症，病人的存活率卻沒有隨著科技的進步有明顯改善。台大臨床牙醫研究所表示，薑黃素的重要發現要運用到臨床上還有一段很長的路要走，現階段要避免口腔癌，還是盡量不要吃檳榔。
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