陳耀訓蛋黃酥退燒！台中「平價版愛馬仕」逆襲 單顆46元濕潤不死甜
- 編輯：張哲輔
- 發佈時間：2026.09.08 17:09
- 最後更新時間：2026.09.08 17:09
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香格禮坊蛋黃酥成為今年度送禮黑馬。（圖／翻攝自香格禮坊官網）
中秋節將至，曾被譽為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥，今年罕見在百貨快閃，但卻驚傳排隊人潮銳減。相較之下，被網友封為「平價版愛馬仕」的台中名店「香格禮坊」，則憑藉超高CP值與濕潤口感，成為民眾爭相搶購的熱門黑馬。
神級蛋黃酥退燒 一顆112.5元挨轟「口感太乾」
陳耀訓蛋黃酥以單顆112.5元的精品價格聞名，過去總是一盒難求，黃牛價翻倍。不過，今年卻罕見在百貨舉辦快閃活動卻未見昔日瘋搶盛況。有民眾發現，買完第一盒後重新排隊，短短10多分鐘就能順利入手第二盒。而且，限量50盒的蛋黃酥遲遲未秒殺，甚至有網友發現，網路上黃牛只能以「原價」拋售。
不少人表示，近兩年的蛋黃「乾到裂開」、「去年第一次吃，第一口就皺眉頭了」、「好吃程度與價位不符，現在大家都要吃中南部傳統口味蛋黃酥，不貴又好吃」、「以前光做訂購的都來不及，哪可能快閃。可能今年訂單不如預期，材料都訂了，快閃才能賣光阿」，認為陳耀訓蛋黃酥已跌落神壇。
在地老字號崛起 香格禮坊蛋黃酥獲封「平價版愛馬仕」
對比之下，位於台中北區梅亭街的「香格禮坊」熱度飆升！有網友分享，走在民權路上，陣陣剛出爐的酥香撲鼻而來，成為同事間送禮首選。
創立於1992年的香格禮坊，由擁有42年製餅經驗的古瑞龍師傅一手打造。起初店內其實是主打瑞士捲蛋糕，後來為了順應市場口味變化，古老闆便將重心逐漸轉向傳統糕餅製作，這才孕育出如今廣受歡迎的招牌蛋黃酥。
單顆只要46元 網讚「濕潤好吃」
香格禮坊深耕台中超過30年，蛋黃酥價格親民，單顆僅約46元，且嚴選紅土醃製22天的鹹鴨蛋，搭配綿密細緻的烏豆豆沙餡，外層則是金黃紋路的酥軟外皮，一口咬下口感濕潤不死乾，平日造訪還有機會收到老闆招待的太陽餅，低調實在的作風圈粉無數饕客。
網友們紛紛大讚，「心目中最好吃的小月餅，每年必買」、「香格每年我都會買送禮，一直是我心中的第一名」、「他們家的蛋黃酥真的超好吃的！綠豆凸也好吃，是我們全家的最愛」、「香格禮坊的蛋黃酥我也覺得買好吃的，主要是不會乾，有的蛋黃酥咬開就覺得難以咀嚼，差點沒噎死」、「濕潤好吃，目前台中最愛」、「低調好吃，價格也不算太貴」。
訂單大爆滿 蛋黃酥一顆難求
香格禮坊的蛋黃酥因內餡濕潤不死甜，加上親民價格，被網友譽為台中心目中第一名，爆量訂單湧入，店家昨（7）日釋出最新公告表示，目前已無提供修改訂單，且宅配名額全數額滿。若想嚐鮮的民眾，只能親自到台中門市現場排隊購買每日現貨供應售完為止。
