必比登名店「山東小館」大比目魚標鱈魚　菜單標示不實遭開罰4萬

胡麻油驗出苯駢芘超標！「2商品中鏢」已賣出283罐

新北市衛生局今天表示，8月29日接獲永利油廠自主通報其販售「特級胡麻油」檢出胡麻油苯駢芘超標，衛生局除要求封存外，已售油品也籲民眾暫勿食用並辦理退換貨。

毒油連環爆苯駢芘！苦茶油遭疑「混油」　食藥署曝最新檢驗結果

苦茶油接連被驗出致癌物苯駢芘超標，民進黨籍立委林淑芬，先前要求政府朝「混油」調查。食藥署研究檢驗組組長曾素香表示，針對苦茶油事件取得之相關油品檢體，除了苯駢芘檢驗外，也分析脂肪酸組成，結果沒有發現異常情形，研判尚無混油情事。

別用鹽水洗葡萄！專家警告「農藥恐下肚」　手拔蒂頭爛更快

香甜多汁的葡萄是炎炎夏日的消暑水果之一！近期毒蔬菜、蔬果農藥殘留新聞頻傳，好吃的葡萄是多種蔬果中更需要特別注意農藥殘留」的水果，究竟葡萄該怎麼洗最乾淨？竟然有能讓美味升級和去皮更容易的秘訣？

越南娃娃菜冰3週不壞！專家：「4異常情況」別吃　清洗方法曝

中國河北近日爆出甲醛白菜事件，引發食安疑慮。一名台灣網友在Threads分享，自己買到標示越南產的娃娃菜冷藏約3週都沒壞，擔憂使用違法保鮮劑或涉洗產地。對此，營養師高敏敏提醒，甲醛並非合法食品添加物，正常蔬菜不應以甲醛保鮮，若娃娃菜出現4大情況不要食用，同時教授民眾洗娃娃菜的方法。

苦茶油、麻油「苯駢芘」超標！食藥署揪4大元凶：焙炒過熱惹禍

苦茶油或麻油苯駢芘超標，累計15家問題製油廠。食藥署陸續與業者交流，彙整出可能風險原因，包括部分農戶燃燒枯枝來供熱、原料型態差異、焙炒及局部過熱、殘渣反覆受熱等。

58萬錠下架！「百肯膜衣錠」不純物超標　食藥署急回收

「百肯膜衣錠5毫克」因安定性試驗發現不純物含量達檢驗規格上限，瑩碩生技醫藥股份有限公司主動通報，於2025年8月26日獲「食藥署」公布回收1批、共58萬6000錠。該藥去年健保用量約75萬錠，回收量占比78%，但國內有10張以上同成分藥品可替代，暫無缺藥疑慮。回收批號為BCLA91，適應症包括高血壓、狹心症和穩定型慢性中度至重度心衰竭。患者如持有相關藥品，應先諮詢醫療院所或藥局，勿擅自停藥。

吐了！服務生爆料餐廳「5大噁心黑幕」：細菌全下肚

外出用餐時，裝潢光鮮亮麗的餐廳看似乾淨衛生，暗藏在內外場的食安風險卻可能超乎想像。近日，多位餐飲從業人員揭露了顧客眼皮底下最常被忽視的衛生漏洞，從退餐處理到餐具清潔，公開許多鮮為人知的業界內幕。

北市查獲黑麻油苯駢芘超標！卓榮泰下令提高檢驗量能：支持地方政府

台北市政府昨（26）日公布接獲業者自主通報，「麻油車頂級冷壓黑麻油」驗出苯駢芘超標。行政院長卓榮泰今日在院會表示，油品不論影響層次有多大，不能寄望在後市場管理，所有油廠要遵守嚴謹製程，並且留下完整資料溯源。而卓榮泰也承諾政府一定會提供充分檢驗量能支持地方政府、學術單位及民間合作，不要讓油的問題再發生。

越南娃娃菜冰3週竟沒壞？網憂中國白菜「洗產地」 食藥署急回應

近期網路關注中國白菜遭違法使用甲醛，以及是否可能「洗產地」輸台等問題。有民眾分享，從賣場購買標示越南產地的娃娃菜，放進冰箱3週仍未腐壞，因此擔憂是否存在產地問題，引發討論。食藥署對此說明，依國貿署規定，「白菜，生鮮或冷藏」屬於大陸物品不准輸入範圍，今年1月1日至8月25日也沒有中國白菜輸入查驗紀錄；目前已針對白菜及泡菜相關產品加強邊境管制，不分輸入國別進行甲醛重點抽驗。

甲醛白菜是什麼？專家揭致癌危害、台灣進口現況與蔬菜正確清洗法

中國爆發「甲醛大白菜」防腐食安風暴！蔬菜泡福馬林吃下肚會致癌嗎？台灣有進口甲醛白菜嗎？本文完整解析甲醛白菜毒性危害，專家傳授「看、聞、摸、切」4大辨識技巧，破解鹽水與高溫清洗迷思，並整理食藥署最新邊境查核現況，教你聰明挑菜、安心去毒！