雲林縣古坑鄉盛產咖啡豆，當地華南國小為學生安排的咖啡製作課程，每位學生談起咖啡，從挑選咖啡豆、烘焙到煮咖啡，都像是專業的咖啡達人，而這群小小咖啡達人也走出校園，幫忙當地咖啡農採收咖啡豆，並上網行銷，去年第一次嘗試，就為當地咖啡農賣出10萬業績。
小學生：「我們泡5杯，用4瓶水，這樣子就是1瓶水。」
熟練盛咖啡豆磨粉，接著倒入水虹吸式咖啡壺，每一個步驟都能清楚說明，眼前的這位小學生就像是一位專業的咖啡達人。小學生：「抹布包著，怕它過度萃取，所以讓它快速下來。」
這群小小咖啡達人是雲林古坑華南國小學生，因為當地盛產咖啡，學校都會安排他們從認識咖啡豆到如何烘焙、磨粉跟各種煮咖啡的方式。小學生：「快、快。」
現在這群小小咖啡達人也開始走出校園實際操作，學校附近一位單親媽媽正好有種植咖啡，卻沒有銷售管道，因此校方決定讓74位學生分工幫忙採收、烘焙咖啡豆，幫忙上網行銷賣咖啡。
記者：「學校這樣作法，會不會很感動？」單親媽媽：「會。」記者：「怎麼說？」單親媽媽：「因為可幫助我增加收入。」
小小咖啡達人去年就成功幫助咖啡農，這次又計劃幫助單親媽媽吳小姐，讓她相當感動，而這些學生們也在幫忙的過程中，累積實際操作和行銷經驗。
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