內行美食介紹的豬肚雞鍋,不但可以乾鍋吃辣的口味,也能加入由雞架和豬大骨,以及中藥材熬煮15個小時的高湯,高湯還能夠隨著加入不同配料,變換味道的層次,讓饕客喝了直呼過癮。【業者資訊】粵式火鍋106電話:(02)2507-1135地址:台北市南京東路三段106號◎原新聞請參閱:「豬肚雞」一鍋兩吃 高湯隨食材變換口味