火鍋只有2片肉合理嗎?TVBS查價小組發現,高雄有間麻辣火鍋店,店內不管是甚麼鍋品,都只放2片肉,1鍋卻賣120元,與坊間差不多價位的小火鍋動輒4、5片肉相比有落差,讓不少消費者直說太貴了,但店家解釋,2片肉是加盟時,總店原本就配好的數量,而實際比較,也發現這間店雖然只放2片肉,但給足了高麗菜、蛋餃、魚餃等高單價火鍋料,雖然肉片不如別店多,配菜卻是份量十足。
菜、肉比例各自有本,火鍋店肉少卻挨批。 記者:「這邊一片,可是還不熟,2片。」
不管是養生鍋還是泡菜鍋,都是一樣的情況,整鍋撈呀撈 只找到2片肉,花120元只能吃到2片肉,就有民眾感覺被坑了,但店家卻覺得很無辜。店家:「2片豬肉對不對?魚餃、燕餃、蛋餃各1個,總公司教我們怎麼配菜,我們就是在店裡這樣配。」
拿來跟價格相近的火鍋店比,一邊2片肉、一邊有6片肉,但這間店的鍋子直徑長達18公分,與另一間直徑13公分相比,只提供2片肉的火鍋店,反而裝得比較多,不只湯頭裡還放了大量高麗菜,連魚餃、蛋餃等高單價火鍋料也在其中。
記者:「覺得被坑?」民眾:「還好耶,可能看個人,對,我個人比較注重養生這一塊,我會希望菜多一點。」
民眾:「雖然是說沒吃那麼多肉,但是也是會選6片(肉較多的)。」
肉多,份量就少,菜多,肉片也就少放,吃肉吃菜,消費者各有所好,店家當然也要懂得撥算盤調節份量。
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