喝咖啡不但可以提神醒腦，根據最新的醫學報告，喝咖啡也可以有效的降低罹患糖尿病的機率，根據美國年度醫學期刊的研究顯示，咖啡當中有部份成份的確可以降低人體的血糖濃度。
根據最新一期的美國ACP年度醫學期刊研究顯示，長期喝咖啡將有助降低罹患糖尿病的機率，這項研究是針對12600名美國民眾所作的問卷調查。根據這項研究顯示，接受調查的男士如果每天喝超過六杯含八盎斯咖啡因的咖啡，將可有效降低糖尿病的罹患率，平均可以減少達到五成左右。而女性喝同樣份量的咖啡，罹患糖尿病的機率則可以減少三成，雖然醫學專家還不能確定喝咖啡跟降低罹患糖尿病有直接關係，但是根據醫學推測，咖啡當中所含的鎂、鉀和抗氧化合物，的確對降低人體胰島素的敏感度有相當大的幫助，另外也可以有效降低血糖濃度。
至於，如果喝不含咖啡因的咖啡是不是也有同樣的功效？根據這項研究調查，答案是肯定的，長期喝沒有咖啡因咖啡的男士，糖尿病罹患率也少了四分之一，女性則減少了15%的糖尿病罹患機率，所以多喝咖啡，不但可以提振精神，按照這個調查看來，還可以有效預防罹患糖尿病。
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