美國狂牛病，讓民眾吃牛肉前都會先詢問牛肉產地，這也讓台灣牛身價大漲。藝人狄鶯跟張瓊姿合開的牛肉火鍋店，標榜賣的是現宰台南新鮮土黃牛，在狂牛症期間受到許多愛吃牛肉的饕客歡迎，開店2個月，台灣牛肉果真紅不讓，每個月營業額超過200萬。
牛鞭、烏骨雞、甲魚，這一鍋膠質、鈣質豐富的一品牛鞭火鍋據說可以滋陰補陽，得花上4500元才吃得到，老饕們還是愛不釋手。民眾：「好吃、好吃。」記者：「怎麼樣？很新鮮吧？」民眾：「好吃、好吃。」
忙著親自招呼客人的正是老闆狄鶯，好姊妹張瓊姿、紀寶如、紀麗如也是這家店的股東。第一次開餐廳，號稱開的這家店是台北唯一一家新鮮現宰牛肉餐廳。藝人狄鶯：「我們的新鮮牛肉都是當天現殺的，就是這一盤，完全沒有冷凍過的，這是早上殺的牛，然後馬上坐飛機從台南善化空運過來，是非常新鮮。」
對吃牛肉非常內行的狄鶯對於現在每個月200萬元成績還不滿意，說著說著推銷起來。藝人狄鶯：「最起碼我們是台北市唯一一家現殺新鮮牛肉 ，新鮮黃牛肉，我們很自傲。」記者：「可以安心的使用？」狄鶯：「對，我們很自傲。」記者：「這樣的成績滿意嗎？」狄鶯：「不滿意，我們還需要很多的機會，需要很多努力，希望會更好。」
牛骨熬了10多個小時的鍋底，加上新鮮火鍋料，才開店2個月就有許多客人慕名而來，狄鶯已經開始計劃要開連鎖店。
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