禽流感疫情影響到雞肉的銷路，台北市長馬英九今天應邀參加一場雞肉促銷會，同時還特地公佈自己的私房菜單「魚香雞絲」，希望能挽回民眾對雞肉的信心。
受禽流感疫情影響，國內肉雞市場受到衝擊，台北市長馬英九端出具有30年火侯的獨家私房菜，要大家放心吃雞肉。台北市長馬英九﹕「為什麼叫做魚香雞絲呢？它實際上是雞肉，可是因為雞肉很嫩，同時如果你油爆得好的話，再加上蔥薑蒜，吃起來有點像吃魚，就是從魚香雞絲那邊導過來，我沒辦法做魚香雞絲給每一個人吃，但是各位如果有需要的話，我可以提供食譜。」
由於國內許多民眾都習慣在傳統市場，購買現場宰殺的溫體雞肉，受到這波疫情影響，電宰雞肉積極出招，試圖改變消費習慣，挽回民眾信心。請來舞群跳雞舞，改變國人的消費習慣之前，業者先找來美女端出佳餚，抓住大家的胃。
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