過年如果家裡廚房不開火,總要找家喜氣一點的餐廳吃飯,在上海的民眾就喜歡上一家叫「東北人餐廳」,這老闆是道地的東北人,將東北時興的喜慶年節氣氛,通通運用成餐廳的噱頭。
搶花轎表演:「揹呀,揹呀,隨你便,不然咱們搶走了!」搶花轎的戲碼,在餐廳門口上演,馬上吸引一堆客人上門。
蜂擁而來的饕客,吃的是什麼菜?東北餐廳服務生:「小菜啦,東北來的涼拌小菜啦!」上海民眾:「豆沙餅,這個呢,煎餅捲,這個來,來個八塊!」
這是玉米雜糧做成各式小點,還有當天從東北空運到上海的野菜、羅框豆腐、七彩拉皮等,都是道地口味,要更道地點的話,炕頭不能少。上海民眾:「這東北的口炕,東北的炕,南方人沒坐過。」上海民眾:「心裡面愉快呢!」
有位子坐的,專心品嘗,排隊等候的,東北地方戲曲「二人轉」,就唱給你聽!東北二人轉表演:「正月裡來時興呀喝,大年初一頭一天呀,家家團員嘿喝呀,嫂子給拜年,哪有老子給嫂子拜年的呀!」
東北人餐廳經理周德強:「東北二人轉屬於嘛,地方的戲曲,一種演繹,通過這種戲劇呢,好像演出了東北地方的文化生活。花土布,是當時奶奶爺爺老的時候,家裡蓋的那個被啊!」
東北腔的戲曲,東北獨有的花布簾,加上門口的喜幛,牆上計劃生育的標語,一片喜氣洋洋。
◤人氣精選文◢