受到雞隻禽流感影響，買雞的民眾明顯少了一半，雞價平穩，民眾改買豬肉，肉價上漲兩成。農委會提供紓困辦法，對於因為禽流感遭撲殺雞隻的雞農，將給予不低於生產成本的補助，減少損失，相關像是雞蛋產業也會補助。
老闆說，景氣好的時候，一天賣300隻沒問題，現在景氣差加上禽流感，一天賣到40隻就偷笑了，這2天的生意更慘，一天賣不到2000元，根本不符成本。記者：「客人少了？」 雞肉攤商老闆陳小姐：「對啊！」記者：「越來越少了？」 雞肉攤商老闆陳小姐：「對啊！」記者：「有少幾成嗎？」 雞肉攤商老闆陳小姐：「少一半以上。」
民眾不敢吃雞，反倒讓豬肉意外翻紅，來買的人變多了，產地價格卻跟著漲。豬肉攤老闆陳先生：「雞肉不敢吃了，買豬肉的人稍微變多，不過成本這麼貴有什麼用，這兩天大約漲兩成。」
家禽價格平穩，主要是因為過年時間，農委會已經啟動產銷調節機制，價格低於直接成本，農委會就進場購買，維持產銷價格；同時，對於最近受到禽流感損傷的農民，農委會也決定提出紓困措施。農委會畜牧處長陳幸浩：「日本香港禁止我國禽類出口，原本的出口商受到損傷，農委會提供低利貸款不超過2%，同時畜產業需要的話，也比照辦理。」
貸款額度，農委會還在協商，最快在星期二會公佈，同時，對於養殖場，因為家禽感染流感而宰殺的農民，農委會也提出了補償措施，以不低於生產成本為主，讓農民減少損失。
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