為了杜絕禽流感病毒入侵,農委會禁止活禽進口台灣,但是防疫網還有沒有可能有其他漏洞?像是許多民眾喜歡吃的燕窩就是用燕子的唾液作成的。根據了解,台灣大部分的燕窩都從泰國進口,而泰國正因為禽流感造成5人死亡。有人就擔心地問,從泰國進口的燕窩會不會沾染上禽流感病毒?
致命禽流感肆虐亞洲,越南今天再添1起死亡病例,農委會禁止活禽進口台灣,但是禽流感病毒有沒有可能透過其他管道入侵防疫網,令人擔心。
像是老饕們最喜歡吃的燕窩,燕窩是由燕子的唾液作成的,中間通常會夾雜燕子的糞便、羽毛甚至其他雜質,如果燕子帶有禽流感病毒,有沒有可能在燕窩上也沾有病毒?
根據了解,亞洲禽流感疫區包括印尼、泰國、越南、柬埔寨與中國大陸等地,而其中泰國、越南與中國大陸正是燕窩出口國。
而台灣大多由泰國進口燕窩,泰國當地已經有5人死於禽流感病毒,有沒有可能因此造成禽流感病毒入侵很難保證,因此專家提醒挑選燕窩時不要拿到鼻子前聞,以免吸入不乾淨的病毒,而烹煮時不要隨便川燙,一定要將燕窩煮熟再食用,這樣才能吃得更安心。
◤人氣精選文◢