吃甘蔗可能會有致命的危險嗎？中國大陸衛生部今天（25日）就發佈了危險甘蔗的警告，而這種危險甘蔗主要的成因是因為儲存不當所致，提供給您作為參考。
大陸河北省，這個月出現一起食物中毒案件，是因為吃了霉變甘蔗所導致，5名中毒者中，有1名兒童不幸死亡，根據大陸衛生部公佈的資料，這種霉變甘蔗，是因為還未成熟就進行採收，而在沒有適當保存的情況下，甘蔗容易發生霉變。
這種霉變甘蔗會產生一種神經毒素，影響中樞神經，死亡率高達百分之五十，由於甘蔗在台灣也相當受民眾歡迎，提醒您，這種霉變甘蔗外皮失去光澤，質地變軟，內部呈現淺金色，吃起來的味道帶點酸味，您要特別注意。
