年關將近，桃園縣衛生局針對香菇、筍乾、金針三樣年節乾貨抽查，發現居然有高達87%的金針，二氧化硫含量超過安全標準，吃多的話可能會影響呼吸系統。
桃園縣衛生局長林雪蓉：「在我手上可以看到，加了二氧化硫的顏色就是比較亮麗，沒有加二氧化硫的看起來就不是那麼亮，顏色會比較暗一點。」
這些加入過多二氧化硫的金針，主要是不肖業者為了延長保存期限，和增加金針的色澤鮮艷度，而加入過量二氧化硫。
桃園縣境內，被抽查的15件就有13件超出標準，最高的甚至超出標準值四倍。如果民眾不放心，衛生局要大家買金針回家後，先用冷水浸泡一小時，先去除75%的二氧化硫，再用沸水煮5分鐘，再去除80%的二氧化硫。
年節快到，民眾買東西千萬要小心。
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