新年到，吃年糕，不過愛美女性可能很煩惱，怕吃多會變胖。花蓮的漁民就研發出一種曼波魚年糕，口感不但和傳統年糕一樣好，所含的豐富膠原蛋白，還可以讓皮膚水鐺鐺，很受歡迎。
傳統年糕、菜頭粿、紅龜粿通通落伍啦，年假睡的好，吃飽飽，也要顧面子，快來嚐嚐花蓮漁民推出的膠原蛋白聖品-曼波魚年糕。
餐廳老闆：「這裡很多，白白那個，那個膠原蛋白。」
圓圓的身體扁扁的大頭，這就是俗稱大頭魚、月亮魚、翻車魚的曼波魚，看準膠原蛋白市場發燒花蓮漁民，把曼波魚結合傳統年糕推陳出新。
先將曼波魚身體的膠質部位切下，加入米漿放進果汁機攪拌，灑上香菇肉末或油蔥，放進蒸鍋一小時，養顏美容又可口的曼波魚年糕美味登場。
顧客：「這曼波魚的年糕喔。」
顧客：「不一樣，不一樣，沒吃過喔。」記者：「感覺怎樣？」顧客：「很好吃，很香。」
過年大魚大肉，想要吃的健康又美味，不妨試試花蓮的曼波魚年糕，絕對可以給您口感上的震憾。
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