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萬巒豬腳掛保證 全部都是台灣豬

記者 陳妙欣 報導
發佈時間:2006/02/04 19:03
最後更新時間:2016/05/16 07:06

荷蘭進口疑似染毒的豬肉,除了內臟,還有豬腳講到豬腳就讓人想到屏東萬巒豬腳,這次屏東也在查緝的四個縣市之列 萬巒豬腳需要大量原料,有沒有可能出荷蘭豬腳,聽廳業者怎麼說。

屏東萬巒豬腳「上港有名聲,下港有出名」,萬泰,鴻海,林家,整條街只賣豬腳,天天大排長龍,生意好的不得了。

業者:「要外帶還是這邊吃?」客人:「在這邊吃。」業者:「你要大隻小隻?」客人:「大隻。」業者:「慢一點,等一下,一個一個來啦!那邊的也是一樣可以買啦!」

十幾個員工還是忙不過來,一天賣個幾百斤不是問題,不免讓人擔心,疑似染毒的荷蘭豬腳豬內臟,有沒有流到這裡來。

萬巒海鴻豬腳老闆涂春菊:「我們都用台灣的豬腳,沒有比較過外國的,因為台灣本身豬就養一大堆,所以台灣的品質比較好,我們能知道衛不衛生,品質優不優良。」

老闆娘說,台灣養豬技術很出名,加上cas衛生標章有保障,所以只愛用台灣豬腳,雖然曾經考慮過外國豬腳,但因為size不太一樣,所以沒有採用。

萬巒海鴻豬腳老闆涂春菊:「曾經考慮過用外國豬腳,但是切的方法不合我們要用的,外國豬腳只裁切到一半而已,切一半的都沒有肉,有肉的被切掉不見了都被宰掉了。」

老闆娘說,像這樣,萬巒豬腳採用的部位size每一隻都是一模一樣,只取肉質Q的前腳,和外國貨偏好肥大的後腿有明顯的差別,消費者一眼就能辨別,不用怕吃到染毒的荷蘭豬腳。

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#豬腳

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