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搶攻鬆軟「菠蘿王」? 北市大競技

記者 葉宸安 / 攝影 陳其銳 報導
發佈時間:2006/02/19 18:22
最後更新時間:2016/05/16 07:06

台北市政府在牛肉麵節之後,再度推出「菠蘿狂想」活動,要請市民一起來評比「菠蘿麵包」,2月27日才要在市政府正式比賽,現在很多店家已經在準備各式各樣的獨門功夫配料。到底什麼樣子的菠蘿麵包最好吃呢?帶您去嚐一嚐。

香噴噴的波蘿麵包,出爐囉!別小看這小小的麵包,這可是台北市政府繼牛肉麵節之後的「主打星」。

全台北市許多老字號的麵包店,全都摩拳擦掌,準備搶下2/27號台北市「波蘿麵包」比賽第一名。

剛烤好的波蘿麵包,濃濃的奶香味撲鼻而來,麵包內餡鬆鬆軟軟。

還能做成各種創意波蘿,小熊圖案、草莓、布丁、五花八門。

麵包店業者柯神進:「波蘿麵包最好吃就是在於剛出爐的時候他的外皮相當的酥,裡面是很柔軟的,一口咬下去的感覺,你會覺得是很幸福的,麵粉跟油的比例,要調整得相當的恰當。」

其實台北市有許多有名的波蘿麵包店,但並不是每一家店都要參加比賽,像是這家日系聯鎖店,沒有加入競賽,但他們的長方形的奶油波蘿,人氣依舊強強滾。

麵包店店長吳建興:「他這個上面的菠蘿餅乾,比較偏於日式的菠蘿,吃起來比較脆,上面的杏仁片比較香,味道比較濃。」

瞧!波蘿麵包一出爐,民眾就搶著要,沒多久,台北市可能又會掀起一股「波蘿熱潮」。

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