墨西哥的鮑魚是許多饕客的最愛，來自墨西哥有20年份的頂級鮑魚，全球限量1800罐，限量500罐來台販售，此外，現場還展出有一個重達一公斤，40年份的頂級鮑魚，讓大家大開眼界。
眼前這比手掌還大的鮑魚，就是來自頂級的墨西哥九孔鮑魚，年齡可能比你我都還大，40年的時間，足足1公斤的超實在份量，從墨西哥空運來台，只是饕客看的到卻吃不到。
業者張席騰：「你們所看到的這個鮑魚，它大概長了40年，因為它在整個海域裡面，每年經過補撈它還能留下來，代表它的數量真的很少，我們預計每年生產出來的數量不會超過300個。」
看準台灣鮑魚消費市場，全球限量的20年鮑魚，哪怕一罐就要1萬5，業者就一口氣進貨500罐來台，還特別請來立委顏清標出席造勢。
記者：「您本身以股東身份出席嗎？」立委顏清標：「沒有沒有，我不是股東不是股東，我是跟他(業者)開玩笑，可以的話，我來參一個股東。」
又是主廚現場烹飪，還邀請墨西哥官員來台推廣，業者大手筆，搶頂級客戶，也可看出台灣的消費能力。
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