過去的「打黑英雄」侯友宜，以新北市副市長的身分到上海推廣旅遊，還化身大廚，在上海旅遊展上當場烹煮台灣的小吃「切仔麵」，向大陸民眾推廣新北市「小資」美食，幾個銅板就能吃到台灣小吃。
新北市副市長侯友宜：「鐵蛋、鐵蛋，好東西，這個是淡水鐵蛋。」
新北市副市長侯友宜帶隊親征上海旅展，力推蘆洲、淡水和平溪的銅板美食。侯友宜：「吃一碗切仔麵大概30幾元，40幾元大概就沒有問題了，還有我們的九份芋圓也大概40元左右，這個都非常非常便宜，我們的淡水鐵蛋更便宜，這個一大包大概也有20元，就可以一大包了。」
未來上海郵輪計畫將基隆港視為一個停靠點，加上現在小資和粉領族旅遊在大陸蔚為風潮，因此侯友宜希望向大陸最富裕的長三角地區遊客推銷「精品觀光」路線。河南民眾：「有台劇在講蚵仔煎啊，所以我們在(台灣)夜市經常吃得到。」
新北市觀光旅遊局局長陳國君：「大陸到新北市的觀光旅遊人數大概也差不多，到女王頭的大概130、140萬(人)左右，那我們希望能夠在明年，能夠增加到190(萬人)，每增加一個觀光客大概可以增加270元美金，所以如果增加50萬觀光客，就等於50萬的人再去乘以270元美金的觀光產值。」
瞄準陸客商機，新北市和北市在旅展中使盡全力，要用台灣美食、美景吸引觀光人潮。
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