連傳出涉貪檢察官都指名愛用的,就是車輪牌的墨西哥鮑魚,因為肉質鮮嫩、體積更大,成為坊間的送禮首選,1罐要價將近4千元,經銷商號稱這款墨西哥鮑魚品質高過澳洲、智利等其他產地,再加上來台快50年,市佔率高達8到9成,送禮打關係,再貴都得買下手。
飯店副主廚:「今天剛進的。」
鮑魚貴客報到,下鍋炒,火侯得精準,上桌才能軟嫩滑口,清蒸5分鐘,鮮甜藏裡頭,南非活鮑魚1顆就要價6百元,真空包裝日本吉品鮑,加熱3分鐘就能享用,1包6顆2900元,高貴鮑魚號稱更頂級的就是車輪牌墨西哥鮑魚
經銷商李興順:「(外裝)變成是印刷的。」
車輪牌墨西哥鮑魚粉紅罐裝,相較其他產地,墨西哥鮑魚體積較大、肉質更細,通常都是裝罐賣,很少家庭甚至飯店買得下手,民國60幾年來台販售,從1罐500元年年漲,民國80年1罐1千元,當時業績就衝破1億,但產量越來越少,今年1罐已經逼近4千元。
李興順:「在南北貨來講,是最頂級的餽贈用品,不過它因為價錢高,所以說數量(也少),以前送1盒6罐,現在送1盒3罐。」
而且同樣是車輪牌,就有澳洲和墨西哥2種產地,甚至同樣是墨西哥鮑魚,也有不同廠牌,大字牌比車輪牌便宜快一半,這款車輪牌墨西哥鮑魚來台快50年,市佔率號稱8到9成,送禮打關係幾乎是首選,也難怪傳出涉貪收賄的檢察官會指名愛用,意外讓這款鮑魚上了新聞版面。
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