為了讓消費者能夠吃的安心,食品業者打造了一座雞精博物館,生產過程全數透明化,大方公開。在彰化縣當地也成了新的觀光景點。
綠色瓶蓋屋頂、茶色透明外牆,這樣的建築是不是長得很眼熟?其實它就是座不折不扣的雞精博物館。
不只外觀特別,科技化展場、隨行解說員一問一答,前來參觀的阿公阿嬤像小學生般好奇又好學。業者吳光照:「博物館的介紹,然後同時也看到一個透明化的生產過程,就是說讓消費者知道,他買的雞精是很安全衛生的。」
廠商最自豪的嚴格品管,口說無憑,乾脆全數公開。從透明的空中走廊向下俯瞰,雞精從無到有一目了然。首先新鮮雞肉得在高溫高壓下連續蒸煮數十小時,油水分離之後還得再通過一道道過濾濃縮程序,香醇的原味雞精才大功告成。
不只生產過程要求零污染,就連工廠地板都比照高科技大廠,砸重金打造。吳光照:「台積電他要求的地板,就是無塵地板,我們這個地板就是跟他是一樣,當初花了大概1百萬。」
不怕你來看!喝下肚的雞精怎麼做的一清二楚。工廠變身觀光景點,也算是種另類的行銷手法。
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