苗栗公館山區有一家農場,種的全是養生藥用植物,全都可以入菜甚至自製膠囊服用,尤其老闆曾經在圓山飯店服務,煮的一手好菜,將自己種的養生藥草入菜,一道「御膳烤(火夫)」就是前總統蔣經國喜愛的江浙菜。
遊客來到這個農場,就像拜訪老朋友一樣親切,農場主人熱情溫暖的招待,把每個客人都看成自已家人。
親切的招待,不只是這間農場的特色,紅瓦白色木屋座落半山腰,群山環繞一片翠綠,放眼望去這裡植物可是大有學問,幾乎可以拿來食用,這裡強調無毒健康養生環境。
遊客:「這裡祟尚自然,植物也照顧得很好。」遊客:「菜很好吃,想帶小孩一起來,強調現代人養生。」
沒錯,農場主人煮的一手好菜,曾經是圓山飯店的廚師,這一道江浙菜「御膳烤(火夫)」,還是經國先生喜歡的家鄉菜。
農場主人賴國章:「特色是小麥做的,糖尿病和痛風的病人可以吃,一般痛風病人,豆類不能吃。」
廣場上一袋袋曝曬的葉子,這是柿子葉,具有消炎解毒的功效,經過殺菌乾燥,可以泡茶喝,也能磨成粉製成膠囊,可以養肝保健,老闆說年輕時拚命賺錢,身體也弄壞了,現在回到家鄉,買山蓋農場,種植養生植物來調養身體,現在自已復健康,也歡迎和大家分享。
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