大家都知道正午立蛋，是端午節會發生的奇蹟，不過在嘉義，有一個三年級的小朋友，隨時隨地，短短3秒鐘，就可以立一個蛋，被人稱作「立蛋達人」，有什麼祕訣，帶您去瞧一瞧。
家裡開皮蛋工廠40年，每天和鴨蛋為伍，小學三年級的洪晟益不只考試沒得鴨蛋，還訓練了一身好本事。家人：「45678，8秒就立好了。」
看到了嗎，人家說端午正中午才能立起來的蛋，小小年紀的他隨便哪裡，幾秒鐘內就可以搞定。家人：「123，3秒就好了。」
不到半個小時滿地都是豎起來的蛋，真是超厲害。立蛋達人洪晟益：「鴨蛋中心要擺正，蛋黃沒正就不行。」
喔，原來祕訣就是等蛋黃下沈，隨時隨地都可以立蛋啊。民眾：「喔好了，看起來一點都不困難，過去大家以為端午才能成功，所以平常都不會嘗試。」
只要有耐心，不必等端午就可以立蛋，遠古時代的端午節奇蹟，儘管被現代科學破解，但是過節嘛，傳統習俗大家應應景，大家開心就好。
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