講到新北市三峽美食，馬上就會聯想到「金牛角麵包」，因為在當地賣牛角麵包的店家，合法登記的就有18家，1個月創下千萬商機，大多店家都以「金牛角」3個字為店名，像是「三峽金牛角」、「金三峽牛角」、「三角湧金牛角」等等，由於招牌類似，遊客根本分不清楚誰是正港老店，其實這幾家店的老闆都有親戚關係，光是在三峽老街就有3個家族賣金牛角，業者還會刻意錯開休假時間，平均客源。
三峽老街放眼望去，都在賣同一味。TVBS記者吳奕慧：「廟口有3間店在賣金牛角，而在這裡也有2間，這條老街短短不到100公尺的距離，就開了至少5間店，全都在賣三峽的在地美味。」
在地美味就是牛角麵包，他們都號稱老店好滋味，店名當然也很像，三峽金牛角、金三峽牛角還有三角湧金牛角，好像都得用上金牛角這3個字，店名才夠響亮好記。民眾：「金牛角吧。」民眾：「金牛角…我沒有刻意去記耶，全都賣金牛角，(看了店名)也不知道哪間好吃。」
看得民眾霧煞煞，但會這麼取名是因為大家都是親戚啦。吳奕慧：「賣金牛角很多都是家族事業，當地人說最有名的就是三角湧，它分別和金三峽以及三峽金牛角，是3個兄弟在不同地方做生意。」
而這些店家分屬三大家族，還有堂兄弟的店就開在正對面。金牛角業者：「在我對面又開一家，這是我自己的弟弟，如果人太多的話，分散來買，比較不會那麼擠，品質方面的話，每個人的手法，我們師傅都請不一樣。」
風味不一樣，不擔心客人不捧場，目前向糕餅工會登記販賣牛角麵包的店家至少18家，初估1個月1間店營業額100萬左右，就可創下當地破千萬商機，親戚互相競爭，老店福美軒，老闆的妹妹和丈夫開了三角湧，他們就很聰明，刻意錯開休假時間，一間開在老街做觀光客生意，一間大多過路客消費，客源不同，不怕搶生意，三峽的烘焙商機，兄弟登山各自努力。
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