芒果的季節到了，這個星期的食尚玩家，幾位大廚接下考題，用芒果入菜，芒果拿來做甜點，冰品、飲料很普遍，但是拿來做菜就比較特別了，食尚特派員吳安琪以及兩位美食家，帶大家去看看大廚們交出甚麼成績。
TVBS美食特派記者吳安琪：「把芒果放入鐵板燒中，厲害吧，食尚玩家帶您來瞧一瞧。」
兩位美食家，一位是自己就很會做菜的束煥新，另一位是熟悉本土食材的徐仲，鐵板燒跟養生扯上關係，因為主廚謝樂觀家中歷代中醫，開場芒果加荔枝以及野薑花的一口香，醒胃，也讓身體酸鹼平衡，其他幾道芒果捲，謝師父向南部老農夫買來，市面上少見的龍眼芒果，襯得肉汁更加清甜。
主廚謝樂觀：「大是天下，方，古人講方物，現代人講的特產，集天下特產叫做大方。」
而30年練出的火候功夫，謝師父只要用水以及一點鹽，就能帶出精選食材原本的好味道，半套餐，就讓兩位美食家讚不絕口。
美食家束煥新：「原本聽到養生，因為我本身不是很養生的人，來的時候有點抗拒的感覺，但是當我坐下來，我整個早上緊繃的心情，全部沒有了，老闆對食材非常非常地把關非常執著。」
美食家徐仲：「對，沒錯，老闆在食材，除了不同季節不一樣之外，他在產地的要求，還有同一個產地在不同時間點，那我覺得產地之外，他在搭配的口感上，除了注意口感，他還有另外養生的哲學。」
TVBS美食特派記者吳安琪：「這裡的價位，是屬於存了錢之後準備犒賞自己，或者孝敬父母的那種，但是如果要便宜又能吃到芒果餐，我們帶您到另一間餐廳。」
每天從早餐賣到宵夜的這家Cafe，不少上班族喜歡來坐久一點，一大原因是老闆也挺大方，今天的芒果海鮮沙拉，還有豬排芒果捲，都很有份量。
束煥新：「你講漏了一個東西，他在做盤飾的時候，非常非常漂亮非常用心，每一顆葡萄慢慢放進去，我覺得鐵板燒就是一個秀場，視覺的感官，是佔很重要的一個部分，所以我們覺得這家餐廳很特別，觀眾朋友值得來試試。」
束煥新：「我喜歡它的蝦子，蝦子很新鮮，小捲也還不錯，苜宿芽我有點不喜歡，但是對很多消費者來說這是個健康的東西，也很好，兩個小姐吃一個沙拉一個麵，就很夠。」
不過束煥新要提供一個撇步，就是沙拉裡頭用甜度香味都含蓄一些的金煌芒果，會比愛文芒果更調和喔！
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