筷子是亞洲人傳統餐具，但真要會靈活使用，還是得下點功夫，因此有拉麵業者特別引進螺旋六角筷，前端設計防滑迴紋，挾麵條也不易滑落，不善使用的民眾，也有裝上彈性關節的輔助學習筷，連小孩都能輕鬆上手，另外還有業者發揮創意，把環保筷結合手機吊飾、鑰匙圈甚至是急難工具，讓原本不好攜帶的筷子變得更方便。
吃拉麵就是要大口吸，但不只吸麵要擔心湯汁亂噴，有時候筷子可是也暗藏危機。民眾：「挾的時候麵會溜掉，湯會弄到臉上。」
不想客人吃麵還得小心翼翼，業者特別引進螺旋六角筷，也就是在筷子前端加上防滑迴紋，讓麵條挾起來的時候不易滑落，連握柄也有玄機。拉麵業者野崎孝男：「上面是那個比較輕的，好握，小朋友比較好握。」
就像是強化版筷子一樣，吃起麵來更省時省力，不用再擔心湯汁弄髒衣服，而如果是不會用筷子也不用煩惱。輔助學習筷業者：「可以當小朋友或是外國人，學吃中國菜的學習筷。」
在筷子中間加上彈性關節，變得像是夾子一樣，就算是沒用過筷子的小朋友，用起來也得心應手。記者：「這樣挾好不好夾？」民眾：「好挾。」
而同樣是輔助功能，還有業者運用巧思跟筷子結合，當成精品來做。創意筷子業者林崇哲：「符合所有大小的筷子，他3歲小孩子，我們測試過，他都會用。」
裝上特殊道具，環保筷就成了輔助筷，拆開後摺疊收納，還可以當成鑰匙圈，裝進米粒造型袋掛在手機上，跟吊飾幾乎沒兩樣，方便又吸睛 ，就算變身哨子也沒問題。
一支當哨子，另一支則裝上LED燈，攜帶容易又能當成隨身急難工具，業者發揮創意，讓生活中原本簡單的傳統筷子，變得越來越多樣化。
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