車輪餅很多人從小吃到大，是伴隨大家的童年回憶，現在業者推陳出新，讓車輪餅不再像輪子一樣圓滾滾，而是換個形狀，讓它變成三角形，而且內餡也變成跟麻糬一樣柔軟，看了令人口水直流。
顧客：「2個菜脯、2個紅豆。」
這麼多人排隊，到底買什麼，不就紅豆餅，仔細一看，這紅豆餅長的不大一樣，居然是三角形。顧客：「就是聽朋友介紹，特別過來，我朋友從馬來西亞來的，帶他們過來吃。」
顧客：「不錯耶，好吃。」
塞太快，還不小心被燙到，看看有哪些口味，招牌不用說就是紅豆、奶油，其他菜、，地瓜，比較不一樣的是先加層，麻糬墊底，吃起來才帶Q感，作一個三角車輪，不容易，老闆自己就實驗上百個，
三角車輪業者吳小姐：「傳統他用的是麵粉皮，就是可以灌滿，用木棒一擠，可是我們用的是脆皮粉，難做大概5倍以上。」
拿傳統的比一比，不同的不只外型，還有上頭的餅皮也是，傳統的是軟的，三角是脆的，原來外皮製作也馬虎不得，邊攪拌，還得邊計時，吃起來又有什麼不同，請這位首度嘗試的小姐，比看看。顧客：「皮薄很多，而且很脆。」
多了創意，小兵也能立大功，像週末假日，賣上千個也不是問題，平均1個月淨賺10萬左右，只是代價就是，手完全沒時間休息。
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