還有2天就是爸爸節,業者把握商機,特地從日本找來師傅,搶先推出創意懷石料理,其中不但有各國總理最喜歡的菜色,更有英國黛安娜王妃最喜歡的溫泉蛋,全部10道菜上桌,只要888元。
和風米茄牛排,溫泉蛋沙拉,魚翅茶碗蒸,創意卷壽司,滿桌的四季懷石料理,堪稱天皇宴,因為每一道都是各國總理總統的最愛。
主廚郭朝宗:「蛋黃差不多在六分熟左右,吃起來會比較順口,再搭配它的醬汁。」
冷水熬煮75度熟成的溫泉蛋,搭配沖繩海藻,淋上和風醬汁,滑嫩口感帶點酸加甜,就是黛安娜王妃和柴契爾夫人每次必點的佳餚,這道中日合併的傑作,魚翅茶碗蒸,熬煮兩天的濃稠醬汁,讓熱愛中華料理的鄧小平難以忘懷,接下來還有這道米茄牛排。
入口即化的沙朗牛排沾洋芋泥,美國福特總統吃過讚不絕口,法式擺盤,日式風味,從前菜到甜點一共10道料理,獻給爸爸節,只要888,不過因為費工,想讓辛苦的爸爸享用超值套餐,可別忘了先預定。
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