受到東北季風影響，週日北台灣飄雨，明顯變涼，天氣一冷就會想吃火鍋，不過這間應該算是用餐時間最短的火鍋店，新北市三重區一間石頭火鍋店，限制客人用餐時間，只能吃1小時，原來這家火鍋店賣了10幾年，生意好到即使不是用餐時間都還要排隊，老闆怕後面的客人等太久，於是規定用餐時間，個人鍋限時1個鐘頭。
炒料下鍋爆香，放進肉片，炒到半熟，起鍋後加入高湯，石頭火鍋也推小份量的個人鍋，沾點招牌沙茶醬，就算過了中午用餐時間，人多到得排隊，開了10多年的老店，想吃有前提。業者吳先生：「用餐時間有限制，如果後面有客人在等的話，要麻煩大家少一點時間。」
餐墊紙寫的很清楚，用餐只限1小時，比起一般吃到飽限制2小時，算是用餐時間最短的火鍋店，吃飯還得算時間，難道不怕客人有壓力？民眾：「其實1個小時夠，其實差不多吃到接近1小時的時候，就已經很飽了。」
民眾：「人真的很多，從以前到現在，就是很多人在這邊吃。」記者：「如果今天不限時的話，你覺得可能要等多久？」民眾：「應該會等很久。」
吳先生：「訂位滿的話，我們就是要限制一下。」
算一算店面座位數60位，平均翻桌率至少6次，等於1天有將近4百位客人上門，就怕民眾等太久，店家乾脆限制用餐時間，倒是客人很甘願，就算限時1小時也要吃。民眾：「限制1個小時的火鍋店，應該是絕無僅有了。」
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