苗栗老字號伴手禮「華記餅行」，以肚臍餅還有客家牛舌餅聞名，開店120年，第4代唐老闆還頂著美國企管博士的頭銜，卻因為經濟不景氣，還有電費、原物料價格飆漲，上個月華記的實體店面悄悄吹熄燈號，老闆說最近3年他幾乎每個月都虧4、5萬，真的吃不消，但為了不讓自家老字號餅店走入歷史，他把店面轉成網路行銷，他預估一年下來，能省下2百多萬。
他是有120年歷史的華記餅舖第4代傳人，12歲開始就跟著爸爸學做餅，當年頂著美國企管博士光環回來接手餅舖，在當地還引起話題，30年過去，卻不敵原物料、油電飆漲，讓他撐不下去，在9月中旬把店悄悄地收了。
業者唐先生：「現在店面都沒開了，我當然心裡很難過。」
老闆說，原物料一個月就要50萬，漲了超過1倍，一個月油電費10萬，再加上8個員工薪水30萬，讓他幾乎每個月都虧4、5萬元，讓老闆不得不向景氣低頭，只好把重心轉成網站經營。民眾：「滿可惜的啦，畢竟從小吃到大的。」
老店舖就位在苗栗市中正路上，老闆把店關了，租給內衣店當拍賣場，除了有內衣招牌，華記的老招牌還是留著，老闆說這是他的堅持，老闆說預估未來轉成網站經營後，一年光是薪資可以省150萬，油電一年省60萬，再加上店租一年收入60萬，算一下來一年能省270萬，希望沒有實體店面，還能靠低成本繼續把百年餅店味道傳下去。
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