大腸豬血湯是很普通的小吃，不過在高雄市的一家豬血湯，卻用很特別的獨家秘方熬煮，老闆還用甘蔗汁代替味素，不僅吃起來很健康，而且湯頭越燉越甘甜，所以客人一吃就欲罷不能。
香噴噴的豬血湯，料多老闆一點都不吝嗇，但客人吃得津津有味，一口接著一口，成了老顧客的原因，是這碗豬血湯的湯頭，實在太美味了。老顧客：「就料多，湯好喝。」記者：「你知道他湯加了什麼？」顧客：「甘蔗汁阿。」
一碗豬血湯到底有什麼吸引人之處，首先豬腸是老闆精心挑選，不油膩，乾淨，接下來是不惜成本，老闆用這一罐罐的甘蔗汁下去熬煮。豬血湯老闆：「這都是不惜成本。」
一燉至少要半天的時間，老闆說他不加味素，因為加味素越墩越鹹，但甘蔗汁可就神奇了。豬血湯老闆：「甘蔗本來就會止咳潤喉，又加了鹹菜，味道就出來了。」
用甘蔗汁不僅可以讓湯頭甘甜，而且豬腸還會更Q，看看老闆忙得汗流挾背，就知道這一碗豬血湯料多味美又實在。
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