耶誕節到了，有業者推出養生烤火雞大餐，最特別的是，用北京烤鴨的烘烤方式烤火雞，而且還用人蔘等十幾種中藥醃漬，號稱吃了可以補氣養生。
TVBS記者古彩彥：「今年耶誕節，吃什麼最in？有業者推出烤火雞大餐，不過它可不是一般的烤火雞，它很特別，可以看到，它是用北京烤鴨的方式來烤火雞，所以皮特別酥脆，顏色也特別漂亮。」
烤了整整5個小時，剛出爐，燙到冒煙，聞起來有一股中藥香，養生烤火雞製作過程很講究。主廚林溫泉：「十幾種中藥，然後這人蔘，2天才能夠入味。」
除了人蔘，主廚還用甘草、香枝、八角、肉桂等10種中藥醃漬，整整放在醬料碗2天才拿去烘烤，用北京烤鴨的方式烤火雞，皮酥肉嫩，有30多年經驗的老師傅，片火雞的功力也是一流。記者：「要怎麼片比較好吃？」林溫泉：「要薄，盡量要薄吧！」
TVBS記者古彩彥：「哇，這就是烤了5個小時的火雞，還冒著煙，這邊有2種沾醬，這一個紅色的是紅莓醬，另外這個呢，是所謂的烤火雞醬，當然要吃吃看，是主廚特別推薦這一個紅莓醬，因為是他們自己設計的沾料，所以味道應該會很特別，現在來試試看，嗯，一吃下去有一種酸酸甜甜感覺，然後有一點酒味。」
除了烤火雞，耶誕套餐還包括魚翅、明蝦、烤羊排等10種菜色，光是1人份就擺滿了整張桌子，1個人要價1280，看來小倆口得花上不少的時間，才能一一品嚐完。
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