這幾天天氣剛好特別冷，冬令進補，當然要來一鍋熱呼呼的火鍋，今天介紹的叫做「奇味雞」，光看名字就覺得很獨特，因為他加入了100種香料調製而成，而且還能夠一鍋兩吃，到底是怎麼樣的好料呢？帶您一塊來品嘗。
在砂鍋裡加入一道又一道調味料，爆香快炒，最後把嚴選鮮嫩的土雞肉丟進鍋裡燜上10分鐘。
香噴噴，熱騰騰的「奇味雞」，大功告成。業者李政輝：「加入高湯的時候，我們會產生很多的味道，譬如咖哩，也有一點它的味道，還有味噌、藥膳排骨，種種的味道，所以我們給他取名叫做奇味雞。」
不過就是一鍋雞，味道還有分層次？這是因為光是湯底就用了茴香，紅椒等足足100種香料調製而成，最特別的是他還能一鍋兩吃，一開始，先吃肉，重口味又濃又香，之後再加入高湯，把火鍋料丟下去煮，就變成一鍋「奇味火鍋」。顧客：「因為它味道很鮮美，覺得湯汁很濃，然後...很難形容啦。」
顧客：「還有一點辣味，這個湯頭，很好，很好喝。」記者：「吃完還能變成火鍋，是不是覺得蠻新奇的？」顧客：「對，是蠻新奇的。」
為了這鍋奇味雞，老闆可是跑去大陸取經6年，結合四川的麻，湖南的辣，廣東的鹹，開張3個月，1鍋400起跳，1天最多可以賣出40鍋，鎖定的就是愛嘗鮮的老饕。
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