今天的內行美食，要帶您去嚐嚐「木須炒餅」，選用宜蘭三星蔥做成的蔥油餅，切絲後加上木耳、肉絲、青菜等配料大火快炒，讓蔥油餅從點心變成一道主食，吃起來口感更豐富。
在麵皮上豪邁的撒上蔥花，接著桿成麵糰，下油鍋炸，等蔥油餅皮呈現金黃色澤後，再切成絲，接著加入雞蛋、木耳、肉絲、青菜等配料，大火快炒，最後再把切絲的蔥油餅，跟配料一起加熱，讓食材更入味，就完成了這道店裡的人氣美食木須炒餅。
店長李先生：「炒起來以後就外酥內嫩，那時候蔥正貴的時候，一把2、300元，我們也是用啊，不計成本。」
用料實在，尤其餅皮比一般的蔥油餅來得厚實，吃起來口感更有嚼勁。客人：「很Q、很香，它不會很黏膩，然後吃起來滿清爽的。」
客人：「我對太油膩的東西是不太能接受，它這個東西做起來，油的部分還控制的滿不錯的，這裡面的料還滿豐富的。」
把蔥油餅切絲，加上滿滿的配料，讓它從原本單調的點心，變成一道口感多層次的主食，老闆費心做的功夫菜，成了饕客們吃過難忘，來店必點的好滋味。
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