由於中秋節後，豬隻的屠宰量變少，豬大腸的售價，從1斤1百多元漲到2百多元，將近1倍，這個月初有民眾到知名臭臭鍋連鎖店用餐，點招牌大腸鍋只吃到4片大腸，對此店家聲稱說是總公司規定，因為1小片大腸，平均成本多了1元，為了維持售價，只好調整餐點內容。
民眾：「你好，我要一個大腸鍋。」臭臭鍋業者：「大腸現做，稍等喔。」
到臭臭鍋店點大腸鍋，期待大快朵頤，民眾拿筷子撈啊撈，足足撈了1分多鐘，發現這招牌大腸臭臭鍋，主角大腸只有4片。民眾：「你們大腸鍋1鍋大概有幾個大腸，你有算過嗎？」臭臭鍋業者：「4片、都4片，現在都規定是4片就是了，因為公司叫我們都是4片。」民眾：「感覺之前比較多？」臭臭鍋業者：「物價漲啦，大腸漲得一塌糊塗。」
到底漲得多誇張，原來臭臭鍋分店得跟總公司進貨，大腸算斤秤重，漲到2百多元，1小片就要1元半，漲1元，算一算，1鍋成本就漲6元。
這個月初，民眾到知名臭臭鍋位於內湖的分店用餐，點100元的大腸鍋，只吃到4片大腸，感覺食材變少了，上門採訪，業者低調，聲稱是總公司規定，詢問其他分店，強調整鍋原物料都喊漲，利潤變好薄。
其他分店業者：「成本提高差不多1成多，所以利潤就少很多，(3月開始)每個月少大概幾萬元。」
其他分店業者表示，總公司規定大腸鍋得放臭豆腐、大腸和韭菜，但份量和其他食材能隨意調整，最近中秋節剛過，豬隻屠宰量減少，大腸數量也少，但進入冬季，大腸食材需求量增加，每一小塊都是成本。
受到影響的還有這一味，大碗麵線大腸另外放，但已經不再像以前一把抓，業者透露，1斤大腸漲幅超過50元，1碗40元的麵線，食材份量不變，利潤少2成，就連燒烤、火鍋業者，幾乎都把大腸頭列為單點項目，想吃平民美味，口袋得深一點。
◤人氣精選文◢
