〈獨家〉正牌鮑魚「肉厚橢圓狀」　肉眼可辨別

市面上出現仿冒的墨西哥安格車輪牌鮑魚，而且在全台的年貨大街都買得到，業者就曾在迪化街買到假貨；其實真假鮑魚，從外觀就可以分辦，真鮑魚肉厚，呈橢圓狀，假鮑魚則是比較薄，形狀大小不一，而且頂級進口鮑魚，只有百貨公司、專賣店販售，辦年貨小心買到假貨！</p>

墨西哥安格車輪牌鮑魚，真假如何分辦，業者說，光從肉眼就可以看得出來；右邊這盤是真鮑魚，顏色是米黃色，和淺棕色，鮑身圓滿，呈橢圓形；左邊是假的鮑魚，色澤較淡，也比較薄，形狀大小不一。

另外，從湯汁的顏色，也判別真假，真的是麥芽色，假的有一點灰灰黃黃；像這種鮑魚，其實從包裝也可以鑑定真偽，金色商標，曲線瓶身，是墨西哥進口的正牌貨，而這種紅色商標，比較小的瓶子，來源可能會有問題。

年貨大街，鮑魚罐頭種類多，一個從幾百元，到2千多元都有，而且上頭都有來源標籤，但由於這些罐頭，都是密封，看不到實品，業者也說，一分錢一分貨，消費者購買時，可要特別當心。</p>