過年假期想不想到原住民部落走走呢？講到原住民風味餐，很多會想到溪蝦、山豬肉、竹桶飯等等，不過，你知道什麼是「馬告」、「達那」嗎？這些都是流傳百年的泰雅族香料，今天我們就帶你去看看，非常精緻泰雅族香料美食。
TVBS記者拉娃谷幸：「這裡是北台灣非常有名的景點，就是烏來瀑布很多人來這裡，都會來這裡停留欣賞，不過現在我們要來介紹的是當地有泰雅族風情，很特殊的泰雅族美食，而要強調的是它是用泰雅族當地的香料作料理，而且是只有在泰雅族部落才找得到，一般想在都會區要找，還不一定找的到。」
餐廳業者楊淑圓：「我們大家來介紹泰雅族，有2個非常重要的辛香料，一個是『達那』，一個是『馬告』，也是我們俗稱的山胡椒跟刺蔥，那放在菜餚裡面來講，他會非常增加他的香度，那尤其我們用山豬肉來入菜，非常彈牙而且非常清爽。」
TVBS記者拉娃谷幸：「因為其實我小時候我真的有聽過刺蔥這種香料，用山豬肉搭配在一起，我還是第一次聽到，味道很特別，而且酸酸甜甜的，有檸檬跟薄荷或在一起的味道，很清爽。」
餐廳業者楊淑圓：「我們另一道是馬告雞湯，因為他的山胡椒本身有薑跟檸檬草的味道，吃起來很爽口。」
TVBS拉娃谷幸：「我知道泰雅族用山胡椒入菜，通常是不用再加任何調味料，吃起來就非常的香，非常好吃，尤其是在夏天的時候，老人家會用馬告配上冰水，給小孩子來喝，因為它有開胃的作用。」
餐廳業者楊淑圓：「沒錯，現在是烏來的櫻花季，所以我們也泰雅族的食材放到櫻花裡面，那這個菜色更豐富，你看我們有櫻花酒，還有黃金櫻花，都是非常特別的櫻花，黃金櫻花非常特別，櫻花來講，它本身是整顆下去酥炸，吃在嘴巴裡面是有點苦澀，但是它回甘的味道，有點甜甜的杏仁味，很推薦大家來吃這道菜，一盤還滿少的，只有幾顆的，櫻花滿珍貴的。」
TVBS記者拉娃谷幸：「來到烏來呢，除了享用到當地美食，還要請大家撥一點時間來欣賞當地的藝術創作。像是我們注意到了在餐盤上面，有當地藝術家他們手繪的泰雅族圖騰，非常非常的特別，在過年假期如果你不想到外面人擠人，不妨到山上來走一走，來一趟非常有深度的美食人文之旅。」
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