吃PIZZA的時候，您習慣搭配什麼？從前基本款點心就是炸雞、薯餅之類的，現在還有業者推出大阪燒「燒麵」，還能和其他副食搭配，成為點心套餐，而且菜單越來越豐富，可以衝高客單價1到2成，因為點PIZZA的時候，民眾常常覺得點心加購價誘人，或者想吃點不一樣的，就會增加消費，也讓業者不得不推這些配角，拉抬業績。
PIZZA店店長：「90公克的麵，再加上日本的大阪燒醬。」
油麵加上各種海鮮配料，放上烤盤，PIZZA連鎖店副食又有新花招，日式大阪燒麵還有自製麵皮，夾入大阪燒麵的日式燒餅，口味那麼多。
民眾：「這個、這個。」PIZZA店店員：「好。」民眾：「還有這個。」
就像這樣點PIZZA之外，有其他點心都想吃吃看，PIZZA店統計，點心口味增加後，民眾單次點餐，副食種類通常會點3-4種，平均客單價也從500元增加到600元。民眾：「會想點副食，就會想多一點口味。」
PIZZA配菜一堆，還有進化史，像國內2家業者，都是從先賣跟PIZZA相關的西式炸雞、烤雞，接著推出飯後點心甜點，現在再推異國口味，民眾原本點一份小PIZZA要價360元，加上副食就衝破400元，多刺激1成消費，但考量景氣，副食甚至反客為主，擁有個人餐。
起司捲、異國料理，搭配點心、飲料，平均都不到150元，主攻單人客群，業者表示，景氣影響，往年業績大多成長2%，今年只期望持平，也讓單價比較低的副食配角，變身主角。
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