日本街頭的人形燒,也吹進台灣!有業者特地從日本引進價值200萬的機械,用麵粉和奶油做成像古鐘一樣的「釣鐘燒」,生意好到一開門,就有人來排隊,一天最多可以賣出1萬5千個。
9點鐘一開門,鍋爐就開始運作,忙著應付這外面長長的購買人潮。排隊民眾:「看到人排隊就過來排啦。」
排隊民眾:「從網路上看到,想過來試看看。」記者:「排隊排了多久?」排隊民眾:「半個多小時吧。」
等半小時,才買到,還算很快,有人甚至要等上1個小時,就為了買釣鐘燒回家品嚐。排隊民眾:「它裡面的奶油滿好吃的,唯一要排隊好麻煩。」
釣鐘燒只有奶油口味,和傳統雞蛋糕不一樣,外皮吃起來就像是海棉蛋糕,一天最多可以賣出1萬5千個,因為買的人實在太多,所以每個人1次最多只能買5盒。
16個鐵盤,轉一圈,要烤上3分鐘,只有48個,就算一整天12個小時鍋爐沒休息,怎麼烤還是來不及供應客人。業者突發奇想,花了200萬引進日本人形燒的機械,意外造就單日十幾萬元營收。
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