國外元首級料理，在台灣也吃得到；美國前總統柯林頓和英國女皇到上海，都指名到豫園綠波廊用餐，祕魯前總統托雷多，甚至欲罷不能，從晚餐吃到宵夜，到底是什麼美味，如此吸引外國元首，4名接待大廚現身台灣，要滿足老饕的嘴。
「乾燒明蝦」鮮香味濃，這道菜讓秘魯前總統托雷多，一頓飯吃了2天，用英國女王眉形做的「三絲眉毛酥」，還有「蟹粉小籠」、「菊花桂魚」、「鮑魚扒海參」，上海豫園綠波廊，第一次來台，端上桌的，通通都是接待過50多批元首、貴賓的功夫菜。
最精典的就是，前美國總統柯林頓吃過的招牌菜「桂花拉糕」。綠波廊點心名廚陸亞明：「我們拉糕特點就是，沾盤子、沾筷子、不沾牙齒，所以柯林頓筷子一夾就黏著，一連要換3雙筷子，才吃到拉糕。」
他是上海名點心師傅陸苟度兒子陸亞明，柯林頓、伊莉莎白吃的桂花拉糕，就出自他之手；真的像師傅說的沾盤子、沾筷子，就是不沾牙齒。
上菜時服務生會把盤子倒扣，拉糕還是黏著，筷子一挾也會黏，放到嘴裡淡淡桂花香，帶點酒香，軟滑入口，真的不黏牙，一道菜上完接一道點心，五大名廚來台推元首名人宴，一個套餐10道菜，2500元，當然也可以單點，至少20樣過名人老饕這關的上海菜，現在不用過海也能吃得到。
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