國內老字號醬油金蘭醬油,今天歡度70歲生日,發跡於日據時代,現在掌舵的已經傳到第五代傳人,不但展示當年生產醬油的器具,帶領著員工和參觀民眾,一同回憶當年,要讓這媽媽的味道,繼續飄香。
大街小巷走透透的美食「導遊」,諧音就是醬油,要勾動大家記憶中媽媽的味道。
散發歲月泛黃痕跡的木造機器,黃豆就是先用這個磨碎,再發酵,一瓶瓶醬油,記載一路走來的軌跡。
老字號的醬油品牌,歡慶生日,舉辦園遊會,邀請員工齊聚一堂,發跡於日據時代,一代傳過一代。到現在掌舵的鍾淳仁,從美國留學回來,已經是第五代傳人。
醬油公司董事長鍾淳仁:「已經70年了,從小就吃這個味道長大,現在我34歲,希望還有下一個70年。」
作醬油起家,不過生產的還不只醬油而已,其他還包括醬瓜、烤肉醬,口味不停研發,業者希望讓在地的口味,持續飄香。
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